夏令，走进包头稀土高新区万水泉镇画匠营子村的“天下黄河第一村”南北贸易街，近百米长街，汇注了焖面、肉夹馍、羊杂、羊架子等25家特点餐馆，而村生泊长的画匠营子村民王玉枝、贺文慧、薛海娜、张文慧，不仅亲历了村落的变迁，也成为第一批“端起旅游碗买球的app，吃上转型饭”的村民。

“来二两烧麦一壶砖茶”，搭客玩笑地说说念。伴计杨玉程则武艺麻利地端着茶壶，应声喊说念：“砖茶来了。”一个不经意的创意，居然成为这家小小烧麦馆的传播暴梗。刚出锅的烧麦顶花开放，繁荣昌盛，一口咬下去满嘴喷香，品味无尽。“这里的烧麦皮薄馅大纯手工，现包现卖，主打一个崭新。”引得搭客拍案叫绝。

烧麦馆对面，王玉枝正在我方的炸糕店里忙得不亦乐乎。穿串的油圈圈、洒落的小油球、各色表情的炸糕，酥脆的外壳呈诱东说念主的金黄色。搭客攥着还烫手的炸糕边走边吃，酥脆与软糯在齿间交汇，甜密在舌尖迸发，连脚步齐随着轻快起来。

最绝的依然莜面馆里搓窝窝的敦厚傅，40余载光阴淬真金不怕火出的本领，齐藏在她鸿章钜字的行为里。面粉与温水在盆中翻涌团结，她掌心一按一揉，面团便像被施了魔法，软硬度拿抓得恰到克己。“我们这莜面，越嚼越香!”她笑着揭开决窍：“放凉了亦然软和筋说念，毫不会结硬疙瘩。”夹起一块儿，透亮的窝窝裹着蘸汁，进口柔韧弹牙，麦香在齿间层层开释，越嚼越能品出岁月千里淀的甘醇仪态。

若念念宽容亲一又，南北贸易街北口的“胖子鱼馆”完全是舌尖盛宴的不二之选。踏进店内，热气裹带着浓郁的鲜香扑面而来。灶台前，掌勺东说念主张文慧已在此扎根20余载，将黄河全鱼宴、酱香牛大骨、农家炖笨鸡熬成了门客们魂牵梦绕的“金字牌号”。一只4斤多的笨鸡配上土豆、粉条等配菜，独一108元，主打一个“价钱亲民”。村民王登云好奇盎然地品味着鱼香：“别的鱼吃起来发糟，这里的鱼越嚼越劲说念。”

天下黄河第一村，蒸腾的火食气里，藏着黄河水滋补的甘醇滋味，也藏入辖下本领东说念主世代传承的匠心。从早晨第一笼冒着热气的烧麦，到半夜仍飘着香气的炖鱼，每沿途好意思食齐是时光的注脚买球的app，每一味鲜香齐是文化的继续。(记者 刘向平 通信员 贾婷婷)